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952 203 935
Paseo de la Sierra 36
Cerrado de Calderón
29018 - Málaga

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CERRADO LUNES Y MARTES (EXC. FESTIVOS)
DEL 7-13 NOVIEMBRE CERRAMOS POR VACACIONES

Juan Morcillo "Chiqui"

Juan Morcillo realizó sus estudios en la Escuela de Hostelería "Cueva de Nerja" y se ha formado de la mano de cocineros de prestigio como José Carlos García (1 estrella Michelín-Café de París) o Nandu Jubany ( 1 estrella Michelín - Can Jubany), con quienes tuvo la oportunidad de aprender lo que significa ser cocinero de restaurante gastronómico.

En el Restaurante El Refectorium del Campanario , la cocina de "Chiqui" conquista a los comensales por la exquisitez y delicadeza de sus platos: una cocina de fuertes contrastes, sabrosa e imaginativa que se basa en los mejores productos nacionales. Sus platos son auténticas "obras de artesanía gastronómica".